Sous Chef - Urgent

Resto Wati Dental Clinic · 📍 Duren Sawit · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Resto Wati Dental Clinic. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki passion dalam memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang profesional, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda. Bergabunglah dengan kami dan bantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan aman.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas terbaik.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.,Mengikuti regulasi dan standar keamanan pangan yang berlaku.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya operasional.,Menghadiri rapat dan pertemuan dengan manajemen untuk mendiskusikan strategi dan perkembangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikat keamanan pangan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memahami dan dapat mengikuti regulasi dan standar keamanan pangan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPengembangan menuPelatihan timManajemen persediaanPemahaman regulasi panganPenghematan biayaKemampuan berkomunikasiKemampuan multitaskingKemampuan manajerial
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait