Deputy Sous Chef

Global Urban Pratama · 📍 Kuta, Bali · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Global Urban Pratama, sebuah restoran modern di Kuta, Bali, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan komitmen terhadap kualitas makanan. Anda akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu dengan inovasi dan kreativitas.,Memastikan standar keamanan pangan dan protokol higienis diikuti.,Mengawasi ketersediaan stok bahan dan mengelola pembelian.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.,Berkoordinasi dengan tim manajemen untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Mengawasi kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.,Mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikan praktik terbaik dalam operasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (higiene dan sanitasi) adalah keuntungan.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan berkualitas.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola operasi dapur di lingkungan restoran.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timKreativitas dalam memasakManajemen stok dan pembelianPelatihan dan pengembangan timKoordinasi dengan tim manajemenPengawasan kualitas hidanganPengetahuan tentang tren kulinerKemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait