Sous Chef

Space Leaf Group, sebuah perusahaan yang berfokus pada kuliner berkualitas tinggi, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Serang, Banten. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan pelayanan makanan yang luar biasa bagi tamu kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasi, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan bawa kuliner Indonesia ke tingkat yang lebih tinggi!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur.
• Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.
• Mengelola jadwal kerja dan tugas tim dapur.
• Membuat dan mengembangkan menu baru.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.
• Mampu bekerja dalam tim dan memiliki semangat kepemimpinan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait